طريقة عمل كوكيز القرفة والزنجبيل بشوكولاتة النوتيلا

طريقة عمل كوكيز القرفة والزنجبيل بشوكولاتة النوتيلا

المكونات :

- 1 كوب سكر بني .

- 3/4 كوب زبدة .

- 1 بيضة .

- 2 و 3/4 كوب دقيق .

- 1 ملعقة بايكربونات الصوديم .

- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل .

- 1 ملعقة صغيرة من القرفة .

- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل .

- 1/4 كوب سكر .

للتزيين: شوكولاتة نوتيلا 

طريقة التحضير :

- يسخن الفرن علي درجة 375 درجة فهرنهايت.

-  في وعاء مناسب يوضع السكر البني والزبدة, ويضرب بالمضرب الكهربائي علي سرعة بسيطة .

- ثم يضاف البيض و الدقيق وبيكربونات الصوديوم والزنجبيل والقرنفل والقرفة ويضرب جيداً حتي يمتزج الخليط .

- يوضع فى طبق مسطح السكر.

-  تشكل العجينة الي كرات صغيرة ثم تمرر فى طبق السكر حتى يلتصق بالعجين .

- توضع الكرات فى صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت والدقيق ثم إضغطى عليها بإصبعك برفق حتى تتكون تجويفة.

- توضع الصينية في الفرن من 7 - 9 دقائق في درجة حرارة 375 فهرنهايت .

- فى هذه الأثناء تُسيح شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ.

- تخرج حبات الكوكيز من الفرن ثم توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag.

- زينى حبات الكوكيز بشوكولاتة النوتيلا بإستخدم كيس الحلوانى لتظهر كما فى الصورة. تقدم حبات الكوكيز بالهنا والشفا.